Lo Puy Valle Maira - Azienda Agrituristica
giugno 26th, 2017
Benvenuti nello spazio virtuale di una borgata di montagna…
che è assolutamente reale e VIVE!
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Fattoria didattica

FATTORIA DIDATTICA

dal 2007 siamo una fattoria didattica: un’opportunità per scuole, famiglie e gruppi di persone per entrare nella realtà agricola di montagna!

Siamo fattoria didattica dal 2007; è un’opportunità per scuole, famiglie e gruppi per conoscere il mondo delle capre, la trasformazione del formaggio e della carne in un percorso che è studiato su misura a seconda dell’età e delle richieste. Attraverso la visita in azienda i bambini (ma gli adulti no?) entrano in contatto con una realtà agricola di montagna, per riscoprire le nostre radici, per recuperare attraverso i 5 sensi vecchi odori, gusti, immagini, suoni che rimangono scolpiti  nel ricordo. Gioco e conoscenza si intersecano nella visita alla stalla e nei laboratori didattici  dove si possono conoscere gli animali, il processo produttivo, gli alimenti del territorio, la storia e la cultura di una montagna vissuta e viva.

Attività
  • Il pascolo d’alpeggio, le caratteristiche e le abitudini alimentari della capra saanen
  • Composizione e caratteristiche del latte di capra, differenze con gli altri tipi di latte di origine animale
  • Il ciclo del formaggio
  • La vita in borgata e la salvaguardia del territorio

Mezza giornata

4

Giornata intera

6

Info Fattoria Didattica / MARTA: 339 31.55.848

Partners & Amici

Links utili e curiosità

HI